塩哲の色不異空

日々の思いを気の向くままに

Weekdayの麺処巡り 珉珉 で 塩パーコー

2024-12-12 14:04:35 | 麺_2024
 来年度からNHK大河ドラマで、蔦屋重三郎が放映されるという。蔦
重といえば版元・書店オーナーでディレクター&プロデューサーの役も
熟し、歌麿や写楽、北斎、一九等を生み出した“江戸のメディア王”。
その東浅草にある、仮のお墓をお参りした。

 そして、同区橋場2丁目にある“江戸のエジソン”・平賀源内のお墓も
訪れて手を合わせた。

 この二人とも、私はリスペクトしている。

 さて、ランチは墨田区のソールフードと呼ばれている麺処へGO。
墨田2丁目にある「ラーメン珉珉」。こちらで「塩パーコー麺」
1,260円を頂こう。脂、少なめでお願いした。

 ビッグサイズのパーコーがどんと盛られ、塩気の強いスープにじっ
くりと浸して吸い込ませ、アツアツをほおばる。これはたまらなくワ
イルドで旨い。みじん切りの玉葱と大蒜が絡み合い、美味しく頂いた、
ご馳走様。
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