Weekendの麺処巡り 桑ばら で 生ズワイ濃厚塩

　東池袋1丁目の「塩専門店 桑ばら」では、毎日“裏メニュー”の一杯
が提供されており、本日は「生ズワイ蟹 濃厚塩そば」1,500円が振る
舞われている。

　では、伺いましょう。券売機で裏のボタンがないので、定価ぴった
りにチケットを購入しカウンター最奥へ。

　甲殻類の芳香を器の中から立ち上げた、注目の一杯が目の前に。生
きズワイ蟹が丸ごと煮立てられた濃厚スープに、自家製太麺がよく合
い、啜り具合もバツグン。
　美味しく頂いた、ご馳走様。