塩哲の色不異空

日々の思いを気の向くままに

Weekendの麺処巡り 九心 で 鎌倉野菜オマール海老塩

2022-11-27 12:41:22 | 麺_2022
 私のお気に入りの麺処にGO。そこは早稲田鶴巻町にある「麺割
烹 九心」(2021年12月6日創業)。鎌倉野菜を盛り込んだ麺を
メインに、牛骨とオマール海老のスープで振る舞われている。

 本日は、オマール海老を頂こう。「鎌倉野菜入り オマール海老
塩らあ麺」1,200円をオーダー。季節ごとの鎌倉野菜が盛られる
が、旬でなくても全てフレッシュなので嬉しい。

 海老出汁がまろやかで麺との絡みも十分あり、箸で持ち上げた
時のスープの絡みが口の中で弾ける。これは旨い。それぞれの野
菜とも融合して味を昇華させている。ご馳走様。


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ミュージアム巡り 鉄道開業150年 成田参詣記

2022-11-27 06:18:38 | ミュージアム巡り_2022
 続いての書は、成田界隈を中心に江戸から成田までの道中の
寺社、古跡について解説した「成田参詣記」で「成田名所図会」
とも呼ばれる。安政5年(1858)刊行で、成田山新勝寺蔵版。著
者は国学者・清宮秀堅。
 展示頁は、「酒々井の図」に描かれている宿場の風景。酒々
井は成田山への参詣客などで賑わった。
 酒々井に鉄道の駅が出来るのは成田鉄道の酒々井駅が開業し
た明治30年(1897)で、宿場から少し離れた位置に設置される。
NAJ(国立公文書館):千代田区北の丸公園3-2)

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