塩哲の色不異空

日々の思いを気の向くままに

Weekendの麺処巡り 菊池 で 白

2022-11-12 12:20:47 | 麺_2022
 本日は風もなく穏やかな気候なので、バイシクルを駆って荻窪へ。

目指すは上荻1丁目にある「らーめん菊池」。こちらのご主人は老舗
「中華そば丸信」(1950年創業)で25年腕を磨かれ、2006年に独立さ
れ店を立ち上げられている。

 では、白のシャーシュー雲呑麺1,100円を頂きます。
 鯖や宗田節の香りと共に旨味のスープが映える。昆布と塩のカエシ
が絶妙な旨味を醸し出しており、おもわず美味しいと囁いてしまう。
大栄食品の特注麺ともマッチして、箸を休めることなく平らげた。

 ご馳走様。

  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ミュージアム巡り 鉄道開業150年 公文禄副本

2022-11-12 05:10:10 | ミュージアム巡り_2022
 次の「公文禄」は、太政官が各省や県などとの間で授受した公文
書を年月別・機関別に編纂された総冊数4,000を超える資料群。平成
10年(1998)に国の重要文化財に指定。この公文禄副本は、保存対象
となる公文六原本の編纂と平行して、日常の用とするために作成。

 展示頁は、鉄道の営業にあたり必要な運送条件などの事項を定め
た規則「鉄道略即」(明治5年公布)。第1条では、旅客は乗車前に
運金(賃)を払って、手形(乗車券)を受け取ることが定められている。

 「鉄道略則」の英語版があった。
NAJ(国立公文書館):千代田区北の丸公園3-2)

  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする