スコップチーズケーキ（はちみつ風味）♪

今日はしおたんからの「コーンフレークを混ぜたチーズケーキを作ってほしい」
というリクエストに応えて、スコップケーキを作ってみました！

レシピは、
・クリームチーズ　220g
・生クリーム　100ml
・さつまいも　小1本
・はちみつ　大さじ2
・砂糖　25g
・コーンフレーク（混ぜる用）　20g
・コーンフレーク（台用）　適量
です♪

最初にさつまいもをレンジで柔らかくして、あとはひたすら混ぜて型に入れて冷やすだけの超簡単ケーキです！！
今回のコーンフレークはホットケーキ味
よく見るとはちみつ＆メープル風味って書いてあって、甘ーいコーンフレークでした♪
なので、お砂糖は控え目にして

コーンフレーク、ケーキに入れるとどうなの
って思いましたが、予想以上にいい感じで最初はカリカリ食感♪
時間が経つと水分を吸ってしっとりなってそれもまた美味しかったです！！
しおたんもお好みだったらしく喜んでくれて良かったです

スクッたところと冷やした全体はこんな具合です♪
　


今日はももたんの週一のお預かりDAY
お天気もとっても良く、お散歩日和だったのでケーキを仕込んだ後に思う存分お散歩してきました

片道1時間をテクテクテクテク・・・・・
街中、川沿い、裏道・・・・・
自分のペースで歩くってほんとに楽しいです

ま、ももたんと歩くのもそれはそれで楽しいんですが・・・
長時間+短距離なのでねぇ～

というわけで、すっかり今日はしおもも写真を撮り忘れちゃったので、
まー弁当だけ



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