ヨーグルト酵母の全粒粉ベーグル♪

今日は昨日焼いたヨーグルト酵母の全粒粉ベーグルをUPしまーっす！！

（9個分）は、
・リスドォル　300g
・酵母　100g
・砂糖　8g
・塩　3g
・水　160ml
190度で13分焼きました！！

元種をがダメにならないうちに・・・
でも、バゲットやハード系にするにはちょっとフレッシュ感が足りないなぁ～。。。
ということで、こちらもやっぱり酵母の方が断然好きなベーグルに♪

上手く言えないんですが、全粒粉で香ばしい感じと、
皮のパリッと感、中身のむっちり感が好きなんです！



今回は9等分したので、いつもより小さ目かな♪
今朝はスライスして、しおももまーは昨日もUPしたパパンで食べてましたよ！

私はバター＆ジャムで♪
大好きなパンを食べて、幸せを感じる朝です。


今日は朝からももたんの歯医者さんへ。
ただ今、しおたんはお友達と遊んでおります。

夕方、ももたんがスイミングがあって、
私はお夕飯を作りたいのでまーに送り迎えしてほしいのですが、
なぜかももたんNG！！！！！

え・・・
お父さんがおうちに一人で留守番してても、
ごはんはできないんだけど。。。
（心のさけび。）

なので、今からおでん作ります！

朝のお二人さん♪

	ホームベーカリー倶楽部 ヨコ切りスライサー SJ1457
	ヨシカワ