愛しい愛しいバリバリバゲット♪

今日は昨晩久々に焼いたヨーグルト酵母のバリバリバゲットを♪

（40cmくらい2本分）は、
・リスドォル　300g
・酵母　100g
・砂糖　6g
・塩　4g
・水　190ml
です。
280度に予熱したオーブンで230度で13分焼きました。

ここのところ、ずーっとサボり気味だった酵母パン（汗）
美味しいパン屋さんへ行ったり、
美味しいハードパンを食べたりすると、
私ももっとがんばらないといけないなぁ～なんて思いまして♪

ようやく！！！
なんと、4か月ぶりぐらいのシンプルなバゲットを♪
（以前はかなりの頻度で焼いていたのに・・・ちょっと反省。）

焼かねば腕は落ちる・・・
というより、もとから良い腕はないので落ちるところまで落ちる・・・
クープはめちゃめちゃ。。。


わたし、もっとがんばれよぉ～！！！！！！

それでも、やっぱりリスドォルで焼いたヨーグルト酵母のバゲットは、
バリバリで美味しいのです♪
噛むとその香り、味わい、やっぱり大好きなんです。

わたし、もっとがんばろぉ～！！！！！

何より「何のパン焼いてるの？」というしおたんからの声掛けに、
「バゲット♪」と言うと「やったぁ～！酵母バゲット♪」と大喜びしてくれた、
パン的教育の行き届いた（笑）娘がいるのですから。


そんなこんなで、酵母パンをもっとがんばらねばと自分に言い聞かせた私ですが、
今日は修行をすべく？？勉強をすべく？？
とっても楽しいお出かけをしてきたのですよぉ～♪
（あ、その様子は追々・・・）

帰宅すると、私のお出かけのお土産をおやつに期待していたしおもも。
すごい勢いで食べております・・・
あぁ～、もっと大切に食べていただきたいものばかりなのですが・・・

この勢いですから（笑）

	MATFER(マトファ) ベーカーブレード 120006
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