ペタンコあんぱん♪

今日は朝食用にペタンコあんぱんを焼きました

レシピ（8個分）は、
・強力粉　200g
・ショートニング　15g
・砂糖　10g
・塩　3g
・スキムミルク　8g
・水　140ml
・つぶ餡　150g
です！！
200度で12分焼きました♪

ペタンコあんぱん、もっちりとしたパン生地がつぶ餡ととーっても相性が良くて、
ほんと美味しかったですぅ～
本当は黒ゴマを真ん中に乗せて焼きたかったんですが、丁度切れていたので・・・
ちなみに今回のつぶ餡もまとめて煮て冷凍しておいたものでーす

しおたんも大喜びで朝食にかぶりついてくれました
ただ・・・
これパン生地が黒糖生地やくるみ生地などなど・・・
いろいろと練りこむものがあるともーっと美味しかったんだけどなぁ～なんて思いつつ。
それは次回に


今日は午前中、産後初のお客さんが遊びに来てくれました
と言っても、前々から約束していたわけではなく・・・
しおたんを幼稚園へ送り出してからなんだか誰かとしゃべりたくなってしまった私が、
衝動的に同じマンションのママ友をお誘いして・・という流れです

そのお友達には8ヶ月になる次男君がいるので、その次男君を連れて来てくれました！！
今日はしおたんが早帰りだったので、本当に家でお茶していたのは数時間もなかったんですが、
それでもまーやしおたん以外の人と楽しくおしゃべりすることは刺激的でしたぁ～
あー楽しかった

今朝、ペタンコあんぱんを自慢気に食べているしおたんです。



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