今日から処暑に入るらしいですが、まだ酷暑真っ只中と(´･ω･｀)。今週頭はちょっと涼しいかなと思いましたけど、どうも週末まではこの暑さが続くようで。
先日なかなかみょうがが買えずにいると書きましたが、やっとスーパーで手頃ないいみょうがを見つけました。嬉しくて二つ買っちゃいましたよ(*´∀`)。
高知県産なんですね。
みょうが、親の畑にそれらしいものが生えていたようなのですが、この暑さと日照りで消えてしまったらしいです💧。
一度には食べきれないので、一部刻んで冷凍しようかなと。さっそく昨日夕飯に、刻んだみょうがを乗っけた冷や奴をいただきました。冷えたお豆腐にびりっとしたみょうがが絶妙で。この暑さなら毎日でも食べたいくらいです。