一昨日釣ったカサゴをから揚げにしたよ～
これって、まだ自分のブログでアップしていなかったんだな
頭と尻尾は取り除いちゃって、腹側に切り込みを入れてある。
片栗粉に顆粒のほんだしを混ぜて、それをまぶして揚げるだけだよ、
から揚げ粉を使うと直ぐに真っ黒になっちゃうから、こちらの方が断然仕上がりもきれいになるよ、
揚げ時間は低温で１０分、高温でポッコリ浮かぶまで、（３０秒も掛からないはず！）
熱々のうちに召し上がれ～
ちなみに○○○○はクサフグでーす。奥側に見えるのがそうだよ、
大きいのが釣れたらきれいに捌いて、冷凍して貯めてあるんだ、
これって、まだ自分のブログでアップしていなかったんだな
頭と尻尾は取り除いちゃって、腹側に切り込みを入れてある。
片栗粉に顆粒のほんだしを混ぜて、それをまぶして揚げるだけだよ、
から揚げ粉を使うと直ぐに真っ黒になっちゃうから、こちらの方が断然仕上がりもきれいになるよ、
揚げ時間は低温で１０分、高温でポッコリ浮かぶまで、（３０秒も掛からないはず！）
熱々のうちに召し上がれ～
ちなみに○○○○はクサフグでーす。奥側に見えるのがそうだよ、
大きいのが釣れたらきれいに捌いて、冷凍して貯めてあるんだ、
