前々から、
岡山に行ったら、食べてみようと思っていたB級グルメ、
デミグラスカツ丼を
その発祥の地といわれるお店「野村」に
最終日のお昼に食べてきました。
デミグラスカツ丼(略してデミ丼)とは
味噌かつ丼やソースかつ丼と同じように、
通常の卵でとじてあるかつ丼と違って、
どんぶりに乗せた、揚げたカツの上に、
デミグラスソースがかかっているものです。
味は、想像つくと思いますが、
デミグラスソースがかかったハンバーグを
ご飯の上にのせたような味です。
ちょっとデミグラスソースが私には甘く感じましたが、
ハンバーグが好きな方は、
気に入られると思います。
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