しんぺーがラーメン食べてます~札幌編~

しんぺーの札幌でのダシ満載な毎日とラーメン食べ歩きを綴ってます

2024年59杯目/蒲田『麺屋旭』

2024-06-04 21:58:57 | 東京都大田区

今日は日中はとてもいい天気でしたが午後から少し雨が降ってきました。
札幌は雨が少ないと思う。
降ってもそんな強く降らないし。
ザーって雨はほとんどないんじゃないかな。
なので傘も折りたたみで過ごせています

 

 

ようやく5月に東京に行った時のラーメンです。
だいぶビハインドしてますね

この日は羽田に着いたのが22時半頃だったんですよね。
そうなると開いてるお店も限られてきます。
このあたりですと、
京急蒲田の『大輝家』、
青物横丁の『まこと家』、『裏大輝家』あたり。
まあまあ開いてるね。

そんな中、今回は新しいお店に行ってきました!

『麺屋旭』!!

場所は『志田家』があったところ。JR蒲田駅すぐです。
大輝家直系とあるのでそうなんでしょう。

ラーメンをカタメで

 

おお。濃いね。豚骨が濃いです

カタメにしたけど麺はやわめでした。
スープは豚骨が強くてそっちで食わせるタイプ。
久しぶりの家系うまいな~~
十分満たされるレベルです。

こんな遅い時間まで開いててくれてありがたい。
大輝家グループって急拡大しててすごいね。

蒲田『大輝家』:★★★.5

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