しんぺーがラーメン食べてます

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2022年53杯目/蒲田『環2家』

2022-04-12 23:19:44 | 東京都大田区

少し時間が空きましたが、たまにはこちらへ。
『飛粋』のちょうど線路をはさんだ反対側。

平日夜だったと思いますが、思ったよりも空いていました。

カタメの油少し多めね。

いただきまーす

むうう。。
やっぱりココ美味いな。
いや、相当に美味しいと思います。さすがの一言。
飛粋とは異なるタイプの家系なのでそのまま比較はできませんが、
いわゆる直系タイプの家系ラーメンではかなり美味しいかと。
この味がこれぐらいの待ちで食えるのはむしろラッキーかもしれません。
スープが味がしっかりとしていて豚骨のまろやかさがとても美味しいです。
この『環2家』さんが、このたび川崎にも新しくお店を出したということで、
ますます層が厚くなるこの界隈。
楽しみが増えます。

ごちそうさまでした!

 

蒲田『環2家』:★★★★

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