しんぺー物語

しんぺーのダシ満載な毎日とラーメン食べ歩きを綴ってます

渋谷『麺屋大和田』

2016-12-20 22:58:23 | ラーメン
渋谷で森重樹一のライブを楽しんだ直後です。
o-eastから5分ぐらいのこちらにオジャマしました。


渋谷『麺屋大和田』




ここは家系のお店みたいで。前から知っていました。
機会があったら行ったろと思っていたお店です。

店内はカウンターのみ。小さなお店です。
家系だけでなくバリエーションあるみたい。
それと、ラーメンも純粋な家系ではないみたいですね。
家系を独自に進化させたカンジとみました。

ということで、ラーメン(カタメコイメ少し多目)




おっと。見た目は家系みたいですが、ちょっと違いますね。
穂先メンマがあるし、ノリも1枚。やはりオリジナル系家系のようだ。

いただきまーーす




と、コレ美味しいですぞ!
ベースは家系。豚骨醤油です。
でも、魚介が加わっているのか?何かこの家系スープをバックアップする存在を感じます。
結果として、パンチが抑えられて奥行きが備わっている。
へ~~なんか意外な印象だけど、たしかに美味い。
それは間違いなし。
コッテリはしているので、食べ応えあってライブ後のお腹を満たすにはピッタリでした。


渋谷『麺屋大和田』:★★★.5

107杯目


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