「亀屋清永」清浄歓喜団

「亀屋清永」の清浄歓喜団。
遣唐使が日本に伝えた唐菓子だそうな。
七種の香が入っていて、上の八つの結びは八葉の蓮華を表しとるのだそうな。
形は金袋になぞらえ、高温のごま油で揚げとるのだそうな。
月の一日、十五日を中心に精進潔斉してから作るのだそうな。

1個500円。なかなかのお値段であります。



シナモンのことを桂皮末っていうのね。
食べているとほんのりお香的かほりがしてくる。
これは！ これはいい。癒されまする。