The Whiteband Project ＊＊＊

7月、G8サミットが開催、貧困問題・アフリカ問題が大きな議題
9月、国連「ミレニアム+5」サミットMDGs実施状況点検
12月、WTO閣僚会議、貧困解消へのフェア貿易ルール作り等が議題

今年、The White Band Projectが立ち上がったのも頷ける
先進国トップ、世論を動かすにはこれ以上ないタイミング

が、G8はテロに水を差された
それも貧困層にではなくサミット開催国民によって…


さて…
The White Band Projectが成功を納めるかと問われれば、賛同はするが
「否」…なんだよなぁ


アフリカの貧困、腐敗の歴史はムーブメントが左右出来る程に軽くない


まずは知ることから始めてみようか…

阪神vs虚珍、もう試合終ってるし…or2=3

18:58時点で、9対0…
昨日の福原に点やれよ

今は名前も聞いたコトない虚珍の代打ホームランで9対1
レギュラーは、なにしてはりますん?

もうキモハラやら元木氏ねとか、辞めさせたら


あっ地震みたい
震度２位らしい
余震かな?
まぁお気を付けあれ


話し逸れたが、
こうなりゃ取れるだけ点取っちまえよw
最大点差が幾つか知らんけど、


あっ、速報
震源茨城、震度４
余震じゃないな


たびたび失敬

もうマジで泣かしたったらエエねん
本気で改革するには、鶴の一声も必要でっせ、ナベツネはん

ん? 得意技やんwww


ぅわwww30分もこれ書くのにかかってるしwww

ホワイトバンド ＊＊

考えたら、現実社会で着けてるの見たのは、購入した本屋の店員だけ…
大きなうねりになるまでは至っていないのかな?
滋賀…田舎だしなぁ

まぁ、波がこようがなかろうが、個々の意識付けに***を身にするのも無意味ではないだろう
キャンペーンに乗っかったからには、僕も仕事中以外は外さずに居ましょう
それが主旨なんだろうしね

僕一人が身にしていて何かが変わるのか?
…とか、考えた時、既に変わり始めているのだろう

こうしてBLOGにし、TBでその手の小さな輪を広げていく事だって変化の一つだ


と、TBをくれた見知らぬ君に感謝を込めて

ホワイトバンド ＊

3秒に1人、子どもが貧困から死んでいます。食べ物がない、水が汚い、そんなことで。

この状況を変えるには、お金だけではなく、あなたの声が必要です。貧困をなくそう、という声を表すホワイトバンドを身につけてください。

ほっとけない 世界のまずしさ
http://www.hottokenai.jp/

ホワイトバンドプロジェクト公式ブログ
http://ssu.cocolog-nifty.com/whiteband/


ある書店にいったら売ってたんで購入
品薄って聞いてたんだけど、結構沢山あったよ

ファッション流行りでもイイんじゃない
コンビニ募金もやりましょう

書店店長、万引き通知を苦悩

平戸市で１１歳の妹をバットで殴って大けがをさせた中学１年の少年（１３）に２５日、家裁佐世保支部が出した決定は厳しいものだった。児童自立支援施設への送致。鍵のかかる個室に入れることができる措置も添えられた。一方、妹は審判を前に、通っている小学校に元気な顔を見せた。その快復を喜び、少年の更生を祈る地元で、苦悩する書店経営者がいた。

ソースより(↓にURL)
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　何故に苦悩する?
　訳解らん

　万引き＝窃盗
　この店長が苦悩すべきは、なんでとっととポリに引き渡らなかったか…だ
　少年は身元について嘘八百列べて、逃げ切っちまおう、てな思考回路の持ち主
　警察に通報しておけば、学校に通知されたことに逆切れし妹をバットで殴る事件も、もしかしたら起きなかったかも

　いや、それを店長に見抜けとかは言わない
　ガキとか年配に関わらず、生来の嘘つきは、悲しいけれど居るんだって
　相手が少年なら、尚更にルールを教える方が大切なのでは?

　情けをかけて不問に付す…美談のようだがさにあらず
　たかが万引きなんて風潮を消し去る為にも、社会は厳しく対応すべきだ


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ソース
http://mytown.asahi.com/nagasaki/news01.asp?kiji=5002

あびるとは

都の地震観測システム機能せず

23日発生した千葉県北西部を震源とする地震で、東京都の震度計ネットワークシステムが正常に機能せず、気象庁のシステムにデータを送信するのに約40分の遅れが出ていたことが24日、わかった…


たった99ヵ所の観測データ受信でパンクとは…トホホ

97年からシステムの改変をしてないって、恥ずかしくて言えないよ、普通
今、一般家庭にあるPCの方が賢いだろ

こないだの新潟地震で見直しなんて絶対してないよね
アグラかいてないで働け公僕

一応ソース
処理能力オーバー、都の震度計システム機能せず
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20050724it15.htm

角煮コトコト定点観測終了

　ん～いい色♪
　香りも甘辛く食欲を刺激してくれます

　いままではニンニクの量を多くして、間違ってもそれなりに美味しくなるよう、逃げの調理法で作っていました
　ニンニクと肉の相性が良すぎなんですよね
　それを今回は控えて、柔らかさで勝負しました

　結果は、これまでに無かった位の口溶けの良さ
　やっぱり温度管理が決め手みたいですね
　下茹で、ダシでの含め煮、味付け後の仕上まで、温度を絶対上げ過ぎないコト
　身痩せさせると身を堅くするばかりか、旨味を搾り出すコトにもなる
　それは味が乗りにくくなるのも意味してますからね

　ただまぁ(;・ー・)の～んびりしながらも、目を離せない料理なんで、毎週やるもんじゃないっス
　圧力鍋買おうかなぁ…


　また味見が一杯に変わって、ちょっと酔っ払い

　さぁ、いつでも主夫ななれるぞっ!!

　キッチンドリンカーで良ければお買い得品だよん♪

…(´・ω・`)

角煮コトコト実況中継. ２

　身痩せもほとんどなく、下茹では完了
　一度煮こぼしてるから、脂も余り浮いてない
　ここまでは上々かな

　普段はこのまま一晩自然に冷まして、ダシを含ませる
　だけど今回は、先週作って冷凍しておいたソーキのダシがあるので、この段階で入れてみた

　味は冷めていくときに染みる、と、よく言われる…が…
　実はこれ、迷信らしい…アラァ(?∀?)

　何の番組かは忘れたが検証していた
　食紅で色を付けたお湯で大根を煮て、色の染み方を比べる
　ひとつは温度が上がったところで火を止め自然冷却
　もひとつはコトコト煮続ける
　結果は、後者の方が中まで食紅が染み込んでいた
　常に煮汁が対流していることで、大根の全ての面から味が入るから、だそうな

　まっ…いいや
　一晩中火をつけていられるわけないし
　お肉の場合、目を離して沸き立てちゃったらカスカスになるしね


　で、今朝は6時に目が覚めたので、早速調理開始

　ソーキの時にもネギの青い部分や、生姜ニンニクで香りづけしたんだけど、新たに加える
　市販のデミでビーフシチュー作る時にも、セロリ玉葱ニンジン香味野菜を追加することで、缶詰ルーの目が覚めるそうである
　根拠は、ない


　ブログの記事をのんびり書いているうちに、もう10時過ぎ
　キビ砂糖と醤油で味整えて仕上げといきますか

角煮コトコト実況中継. １

　軟骨ソーキを作った煮汁
　ゼラチンターップリで、早速バラ、三枚肉を角煮に仕立てたく、約400gの塊を下茹で中♪

　沖縄ソーキ風を残したくて、泡盛を揉み込み30分
　ぬるま湯から煮立たせないで約2時間

　アクを洗い流して、ここで一塊を四等分に
　ここから先触れないからね


そのお肉に

コブ置いて

落とし蓋代わり

　水の量はお肉ヒタヒタ位
　煮崩したらおしまいだからね
　脂身の角が立ってて、なお柔らかいが理想

人のいない尾瀬を見てみたい…

高層湿原独特の景観で人気がある尾瀬（福島、群馬、新潟県）で、こぼれたり食べ残されたハイカーの弁当が代表的植物のコケ類への過剰な窒素の供給源となり、植生に悪影響を与える可能性の高いことが、東京農工大の赤木右（たすく）教授（無機地球化学）の調査で分かった。赤木教授は「窒素が多過ぎるとコケ類が衰退し、今は見られない植物が繁茂しやすくなる。尾瀬の景観が変わるかもしれない」と警告している。

ソースより(↓にURL)
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『残していいのは足跡だけ。持って帰っていいのは記憶だけ』
　しかし尾瀬では、足跡さえ木道にしか残してしてはいけない

　その筈じゃ無かったのか!?
　って、大袈裟に驚いてみせたが、当たり前のニュースだ
　マナーの悪さは、富士山で折紙付き
　我が琵琶湖も国定公園であるが、ゴミの酷さは筆舌に尽くしがたい

　最近、ユネスコの世界自然遺産に知床半島が登録されたが、ここでも人間と自然との関係は良くないトコがある
　遺産に認められたが故、自然を荒らさぬよう規制を敷かれた漁師は、減収の憂き目にあうかもしれない
　ただ漁師は、自分達が自然を壊すと生活の糧を失う事も知っているので、バランスを保つ努力をするだろう

　しかし知床も世界自然遺産のブランド手に入れて、尾瀬ケ原のように観光地化してしまうと、生半可な保護活動は無意味になるぞ

　尾瀬の昨年度入山者数は約342,000人
　入山者の集中する時期は、５月下旬～６月中旬（ミズバショウ時期）、７月（ニッコウキスゲ時期）、９月下旬～10月中旬の（紅葉時期）
　なかでも、この時期の土日に集中している傾向を見れば、お気軽ハイカー行楽客ばかりと分かる
　手弁当ぶら下げ自然を満喫したいのは咎めないが、余った中身は捨てて身軽になって帰りたい輩も必ず居る
　なかには帰りのリュックに希少な植物詰める犯罪者も…

　まぁ知床はお気軽に行けるトコにないけどね


　保護区に指定するのなら、もっと規制を強くした方がいい
　一日の人数制限はもとより、食事排泄の方法
　外界からの種の持ち込み禁止に、採取の厳罰化
　等々…他にもあるだろうが、その辺は、赤木教授を筆頭とした偉いさん方に任す
　自然との共栄共存を望むなら、人間が退かざるを得ない事は、誰の目から見ても明らかなのだから


　ダイバーには有名だろう
　マレーシアのシパダン島には99年から入島制限がある
　勿論、人間から自然を守る為だ

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ソース
"尾瀬ピンチ" ハイカーの食べ残し原因で、コケ類衰退
http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20050721k0000e040062000c.html

尾瀬保護財団(財)
http://www.oze-fnd.or.jp/

虐待目的、ネットで子犬購入…

気持ちが悪い…

わざわざ安くないラブやビーグルを、虐待したいが為に買ったってか…
それもこそこそとネットで

なのにコイツの名前でググッてみたら、そこらじゅうのカスタマーコメントに本名で投稿している
虐待した子犬を自分の家の前に捨てていたのも、歪んだ顕示欲だろう
よかったじゃないか、鏑木敬容疑者
全国に顔と名前晒されて、これが望みだったんだろ

久々に怒りが湧いた事件だ

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ソース
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann/20050720/20050720-00000020-ann-soci.html

連休はソーキそばで締め

あ～ぁ旨かったぁ(´д`)
ここ最近では1番のヒット作かも♪
二人前いっときました
腹一杯ですわw

晩はソーキを肴にマターリ泡盛やるとします
さっきも呑んだけど…

さて、ターップリ作ったんで、煮汁も結構な量
旨味とコラーゲンが滲み出たこいつを捨てるのはもったいない
密閉出来る容器に移し、冷凍保存しておきます

で、次の角煮にしたいな、と
三枚肉って、脂身はとろけて旨いんだけど、案外赤身の繊維が太い
煮方をしくじるとパサパサになる
そこで、保水性分コラーゲンタップリ煮汁を使えば、箸乗せただけで解ける角煮が作れる
って、魂胆なのだが…

連休は軟骨ソーキを.３

ウマー(´ー`)b
撮影用に盛り付けてる時、一個食ってみた
いやーぁもうトロットロ

キビ砂糖のまぁるい甘み
島唐辛子のキリッとした辛み
まだ昼間だけど泡盛一杯やってしもた

今回、チバーチクゥスゥと言う石垣のスパイスが手元に在ったので使ってみたが、これ正解
八角やクローブに似た香りなんだけど、鼻につく様な甘ったるさがない

さぁて、遅目の昼は当然ソーキそば

勿論沖縄産を用意済み
平打ち麺に鰹の効いたアッサリスープ
とろけるソーキを絡めて食えば…

腹へったァ!!

連休は軟骨ソーキを.２

さぁて、昨日6時間煮込んで、柔々になった軟骨
ゼラチンプルプルコラーゲンに、いかなる味を染ませるか?

せっかく丁寧にアク取って、時間使った下拵えに怠り無しの自信もあったから、とにかく素っ気なく
d(>_∂)

とは言え全て適量なんだけどね
・ニンニク生姜は一欠、長葱青いトコドサ
・半分位に減った煮汁に濃厚鰹出汁
・キビ砂糖ドバ
・醤油控え目
これが基本

加えて
・コーレーグースで辛みを
・チバーチクゥスゥで香りを決める…無けりゃ五香粉

後は塩梅
ヌチマースを味見しながらパラパラパラ

シマンチュに聞けば間違いだらけかもしんないが、こんな感じだろう

琴欧州、朝青龍から大金星!!

謙虚に笑わず相撲取りらしいインタビューだなぁと観ていたら、うぃんくとは…
やられますたw

勝った瞬間、

アナから「座布団のにわか雨」なる名言も生まれました

な・の・に!
盛り上がっとけばイイものを、空気の読めない審判団が物言いを付けた

どう見ても髷が先じゃん!
まぁ場内アナウンス後、2度目の座布団乱舞で笑えたけどね

懸賞は25本!!
明日勝ちたきゃ飲みに行くなよ、琴欧州