今日の夕ご飯（３・２）

また冬に逆戻りしたような感じですよね。
桜の開花予想も発表されましたが雰囲気ないなぁ。。。

献立

豚キムチーズカツ
ロールキャベツ
めかぶ

豚キムチーズカツは３分間クッキングのレシピから。
２月２７日の献立でした。
レシピではインゲンも一緒に巻いてありましたがそれは省略。
キムチとチーズを豚の薄切りに巻いてフライパンで多目の油で転がしてあげました。
切ってみたけどあまり切り口がきれいじゃなかった。。。
やはりインゲンは必要だったな。

でも味は良かったです。豚とキムチとチーズ、合いますよね。

昼間、打ち合わせを終えた旦那がキャベツを二つ持って帰ってきました。
で、ロールキャベツ。
今日は時間の短縮で圧力鍋で煮ました。
キャベツがとろけそうでしたよ～。