何を隠そう、餅好き
なので寒餅を搗きま
した。白菜やキャベ
ツをたっぷり入れて、
具だくさんにして食
べます。一応、血糖
値対策です。この餅
を食べ終わった頃に、
桜の時期でしょう。
「餅を食う桜の時期はずっと先」
「餅搗いて待ってる友にお裾分け」
「トウキビもヨモギも入る寒の餅」
「たっぷりの野菜血圧下げてくれ」
本日の歩数 7,536歩
今月の平均 3.728歩
前年同月比(+1日,+4,516歩)
(左から、白、紫イモ、ヨモギ、ピーナッツ、とうきび)
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お餅、私も大好きなんです。
昔、実家では祖父が年末に餅をついていました。
ピーナツ入りのお餅って潰していれるのですか?
珍しいですね、初めて拝見しました。トウキビのも珍しいです。
ヨモギ餅は美味しいですねぇ♪
最近はたくさんは食べられないので、お正月の残りのお餅を時々お昼にひとつだけ食べています。
ですので、ひとつずつパックになっているものを買い求めるんですよ。カビなくて便利です。
ピーナツはフライパンで煎ったものを、そのまま
搗きます。形の残ったものもあるし、割れたのも
あるし香ばしいです。
トウキビ餅は、餅専用のトウキビがあるらしいです。
以前は、小キビ餅もありました。
いずれも材料は買い込みです。
餅は搗いたら、当分の食べる分以外は冷凍にします。
こうしておけば、日持ちもするし衛生的にもいいですよ。
餅は消化に良いですから、胃にとってはやさしい
食料です。
昔からの文化を守っていきたいと思います。