もち米を作らず買うように
なって７～８年になります。
今年は知人から一年分の３
０キロを注文していた所、
妻の兄からも２０キロ届き
ました。必要量の倍の在庫
が出来たので少し早いです
が搗いて食べることにしま
した。普通の餅、玄米餅、
きび餅、紫イモ餅と搗きあ
がり早速焼いて頂きました。
「餅をつく今年も残り一ヶ月」
「要領は手慣れたもので餅をつく」
「ご近所へ小春日和に餅配る」
「別腹といえど食べ過ぎ注意報」
本日の歩数 8,032歩
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松本宗和
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和菓子屋さん並みですねぇ
道具もすごい本格的です。
美味しそうです♪
その蒸し器鍋懐かしいですね。
亡くなった母親が、鯨餅や赤飯を焚いてくれたことを思い出します。
ご近所に配られるだけ、作るんですね。
セイロで蒸して臼でつくのですか？
小さい時思い出します。
二日がかり 家族総出で餅つきしました。
食べきれるかなと思いましたが妻が近所や知人に配りました。
そして残りが少しでしたので何とかなるでしょう。
今どきガスや電気で蒸すことが多いですが、
薪で沸かす道具もまだまだ健在です。
庭木の剪定材などを活用しています。
今はまだ珍しいだろうと配ることにしたのです。
普段に何か頂いたものへのお礼です。
これはセイロという物ですが、今は鍋が
主流になりましたね。
餅つきでした。
今は臼から機械餅に変わり随分楽になりました。
うちの母ちゃんは杵が頭に当り寝込んだことが
ありました。
それから見ると機械餅は安全面でもいいですね。
カールに餅を食わせたら、上あごに餅が引っ付いて
取れなくなり難儀な目をしたのでそれから欲しがらなくなりました。