玄米食を約半月ほど食べて自分なりの
感想です。戦中戦後の栄養不足の時代
なら確かに玄米も貴重な栄養源だった
に違いありません。しかし現在は副食
から多様な栄養素が摂取できるので敢
えて玄米を食べる必要性がありません。
玄米食は腹持ちがいいと感じます。裏
を返せば消化が悪いということです。
今まで通り精米した方が良い結論です。
『勝手気ままに生きたツケ出る処方箋』
(2019年4月・川柳城の和・課題「気まま」・川原八重子選・入選)
本日の歩数 6,432歩
(ガマズミの花)
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松本宗和
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胃には良くないようですし、美味しくないとのことで
ブームは終わりましたが・・・
我が家もちょっと食べかけましたが、息子たちのブーイングですぐにやめ、胚芽米にしました。
これも、お弁当に入れ、冷えると味が急激に悪くなり、
見た目も悪いと・・・これも数年は続けましたがいつの間にか我が家から消えました＾＾
今は時々、白米に黒米を少し入れて炊きます。
これは、もち米のようでもっちりして、少し淡いピンクになり美味しく・・・
ポリフェノール、植物繊維等々で良いそうですし・・・
何でも美味しいものでないと続きませんね。
人が食べるコメの量が七十年前と比べ四分の一に
減りました。
美味しいものを食べて健康でさらに長寿を目指したい
ものです。