鍋物

桃栗三年柿八年ユズの大馬鹿

十八年などと聞きます。今頃

のユズは接ぎ木なのでもっと

早く実がなります。昨年は不

作でしたが今年は食べるに丁

度いいくらいなっています。

冷たい季節となり綺麗に色付

いてきました。柚子酢は鍋物

のたれに食欲が出ていいです。

 

　　　「山はあか畑はきいろ柚子香る」

　　　「柚子香る今ふる里は秋盛り」

　　　「柚子だけはカラス素知らぬ顔で飛ぶ」

　　　「柚子ダレに旨さ引き立つ鍋の味」

 

　　　　　本日の歩数11,630歩

 

(ユズ酢に搾った後、ユズ皮煮もいいです)