ザクロ酒

ザクロが割れ始めていますので

ザクロ酒に浸けてみました。以

下の手順です。

➀ザクロは頭の部分を切り落と

　し、ザクロに浅く切れ目を十

　字に入れ冷水に２～３分浸け

　る。その後水の中で実を外す。

➁水気を切ったザクロの実と皮

　氷砂糖とホワイトリカーを入

　れる。

➂１週間後に皮を出し、２か月

　後に実を出す。

　　　　

　ザクロの実　　　２５０g

　ザクロの皮　　　１００g

　氷砂糖　　　　　１００g

　ホワイトリカー　９０0cc

 

　　　　　本日の歩数 9,943歩

 

　　　『絵画より値を見て回るピカソ展』

 

(2920年10月・川柳城の和・課題「値」・中城英雄選・入選)