炭焼き

子供の頃ですから６０年ほど前は普通に
炭焼きの風景が見えました。当然ながら
山には雑木が多かったわけです。出荷し
たり或いは自家用にしたり需要はありま
した。しかし今は炭を使うことがなくて
炭焼きの煙を見ません。山は雑木から杉
桧に変わり不幸にも花粉症が増えて来た。

　　　「炭焼きは減ったが花粉症が増え」
　　　「今朝獲れた鰻さばいて炭火焼き」
　　　「炭焼きのけむり昭和が遠くなる」
　　　「炭焼きが世界遺産になるいつか」

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