牛乳の効用

近くの酪農家が搾乳をやめて、今後は世話が割と楽な肥育牛に切り替えるという。
ホルスタイン牛は落札で処分をされたが、牛乳の消費離れも追い打ちをかけたの
だろう。昨夜の「ためして、ガッテン」では、ウォーキングと三十分以内の牛乳の
効果について解説していた。牛乳の再ブームになっても、もう増産は出来ない。

　　　『源流のわさびに賭ける村起こし』

(2014年6月・川柳ポスト・課題「源流」・正橋美枝子選・入選)





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