四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

アンダーグラウンド頑者(池袋)

2019-07-21 21:34:55 | ラーメン


特製つけ麺(炙りチャーシュー、味玉、1100円)

麺の量をS、Mどちらにしますか?
S、M、って小、並み?

とりあえずM。

つけ汁に炙りチャーシュー、ほぐしチャーシュー、味玉、なると、メンマ、ネギ、魚粉、柚子皮。

麺は平打ちストレート、モチモチで歯応えがよくてツルツルでのど越しよく、つけ汁もよくからむ。

つけ汁は濃厚な魚介だけど旨味たっぷりでおいしい。

炙りチャーシューが香ばしくて噛まなくてもいいぐらいに柔らかい。

味玉はかため。

スープ割りを頼んで完食。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/7/21 58






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