趣味と実益の野菜作り日記

2014年度から大きな畑も借りて野菜作りを本格的に始めました。その様子を失敗も含めて順次紹介します。

我が家のユズ

2016-11-29 18:41:30 | 日記


たくさんいい色になってきました。

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今年もゆずジャム作りの季節に

2016-11-28 19:53:26 | 日記

今年は、自宅のユズも豊作。でも小ぶり。
今年も、娘の家のユズをもらってジャム作りをする予定です。

 
今年もユズジャム作り
娘の家から、今年もゆずを4.5kgももらいました。早速、ユズジャム作りにとりかかりました。第一弾はおよそ半分の2.2kgのユズを使うことに。洗って、2つの大きななべに入れて、たっぷ......
 

 

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その後 水はけがよくなりました

2016-11-28 19:47:20 | 日記

1年前のエルボの撤去と水路の泥あげでずいぶんと水はけがよくなりました。
水面が10cm低くなったし、水が溜まることも少なくなりました。

 
排水設備の大工事
畑の排水をよくするために、これまでも畑内に溝を掘ったり改善を図ってきましたが、根本的な解決にはなっていませんでした。というのも、畑からの排水が、畑外の水路に流れ、塩ビのパイプを通っ......
 

 

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今年はクロマメ納豆づくりはなしです

2016-11-28 19:40:04 | 日記

今年のクロマメの収穫(?)は11月26日のこれだけ。
熟していないのも入っていますのでとても無理です。
来年は黒豆作りはやめようと思います。

 
7回目のクロマメ納豆づくり
 今回は400gで。たっぷりの水につけておき、明日蒸して作業の続きをします。...
 

 

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昨年は珍しいキャベツができました

2016-11-27 18:36:04 | 日記

私は球が多いキャベツは昨年が初めてで、もちろん今年もできていません。

 
五つ子じゃなくて六つ子 キャベツ
変なので10月17日に初めて紹介したキャベツ。ずっと観察を続けてきました。10月30日 変なの 続報 11月3日 やった 四つ子誕生!11月13日 四つ子 エッー五つ子......
 

この後、最終には八つ子まで成長していきました

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