由流里舎農園

歯科医師(歯学博士)・野菜ソムリエの島谷浩幸がお届けする気ままな農天気ブログ

農・エコニュース509…。兵庫・黒大豆枝豆「ビーンセンター」、『厚生福祉』連載掲載情報。

2022-08-02 21:30:58 | 日記
今夜もTwitterでRTした農ニュースを。
元記事は、神戸新聞のデジタル版です。
(日付は配信日)
詳細はサイトでチェックして下さいね。




(7月30日)
兵庫県の話題。
三田市内では生産者らが「黒大豆枝豆」の産地拡大に取り組んでいるそうです。
味が濃く、ほくほくした食感が人気の商品で、
中でも「丹波黒」は大粒で味わい深く、
黒豆でも枝豆でも最高峰として知られるとのこと。

7月には出荷までの工程を機械化したJA兵庫六甲の「三田ビーンセンター」の機能が、
大幅に増強されたそうです。




さて。
また新しく私の連載が始まった情報を。
雑誌は『厚生福祉』(時事通信社)2022年7月29日(第6748)号。
連載タイトルは、「超高齢化社会における歯科の役割」。
第一回目のタイトルは「口腔ケアによる誤嚥性肺炎の予防」。



1ページ目から記事が始まる雑誌ですので、
支障のないように特殊な写真の撮り方になりましたが、
その目次にも私の記事について記載されていますね。
p2〜p7のドドーンと6ページにわたり、オリジナル写真満載で掲載されております。

高齢者中心の患者層である病院に勤務する歯科医師として、
そして口腔細菌学を専門(歯学博士)とする元研究者として、
基礎と臨床の両面から誤嚥性肺炎について論じさせて頂きました。




これで現在、掲載中の私の連載記事は3つとなりました。
・『農業および園芸』(養賢堂)、第三回まで掲載。
・『ロハス・メディカル』(ロハスメディア)、第一回まで掲載。
・『厚生福祉』(時事通信社)、第一回まで掲載。

今秋以降、さらに新連載が始まりますので、
またブログやTwitterでお知らせしますね。

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