中西しほり の「あら、ちょいカワ? まあ、ちょい若レシピ?」

只今アメブロで更新中です。http://ameblo.jp/shihorin-nakanishi

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

すき間にちょこっとハムぐるぐる巻き♪

2009年02月28日 | お弁当

すき間にちょこっとシリーズで、
今日はハムぐるぐる巻き・・・・ハムぐる

・・・・・・ふつうですね




ピックはいろんな形、色でアレンジできます。

普通すぎて、参考になりまへんね
しかし・・・・

ハムしかないときのお客さんに、こんな風にだすとちょっとでも
かわいいです

コメント (10)

すき間にちょこっとチーズ巻き

2009年02月27日 | お弁当裏わざレシピ


 

あーーん、すき間にちょこっと何か入れたいけど・・・

すぐできるもの

と言えばこれです。
いくつかこれからもご紹介しますね、今日は

チーズ海苔巻き


スライスチーズに味付け海苔を乗せます。
しばらくおいて海苔をしんなりさせます・・・・すぐにできんやんか!かも・・・

そのままぐるぐるぐる

そして3つくらいに切って入れます。
味もグ~


このようにすき間にきゅっと

なかなか便利ですよ~~~

コメント (6)

お雛様人形むすび♪

2009年02月26日 | ラップのアイデア
ラップならではのアイデアです。

折り紙でお雛さまを作り、ストローをテープで貼り付け、
ラップにつつんだむすびにさします。
お子さんと一緒に楽しめますよ!
本当は3人官女も5人囃子も作っていたのですが、間に合いませんでした
なかなか面白いですよ

今日は久々に広島へ移動です
コメント (6)

愉快なおひなさまスティック偏♪

2009年02月25日 | お弁当


 昨日のプチおむすびお雛様をストローにさして、スティックにしたものです。
こういうの子供たちは大好きなんですよね。

おむすびばかりでなく、3人官女は、唐揚げとしゅうまいをスティックにしています。

おかずは、キャベツ、ベーコン、にんじんのマヨネーズ炒め
       皮付きじゃがいも(男爵)と春菊のいため、塩こしょうです。
      ウインナー、卵焼きは、残った切れ端野菜をいれています

      (春菊、にんじん、ベーコン、きゃべつ) そしてクレラップのキッチンペーパーでチン! これもまたあらためてご紹介しますね

コメント (2)

プチおむすびのおひなさま弁当♪

2009年02月24日 | ラップのアイデア

小さなおむすびを5つ作り、魚肉ソーセージを乗せ、ラップで包み、シールをはります。

しゅうまい、唐揚げ、いんげんとコーンの炒め、小松菜の卵焼き、ポテトサラダ
スライスチーズの海苔巻きです。

★このスライスチーズの海苔巻きは、すき間がちょっとあるけど、簡単に何かないかなあと思ったときのアイデアです。
また改めてご紹介しますね!!

小松菜の卵焼き

小松菜 葉っぱ 1枚
塩・・・一つまみ
かつおだし   小2分の1
さとう  小1
卵1個

小さな空間にできるだけたくさんの栄養を入れるというくふうです。

春のおひなさまをお楽しみください


コメント (2)

ブロッコリー茎のポタージュ♪

2009年02月23日 | 野菜を食べよう!

ブロッコリーの茎はもったいないけど、淡白な味で、私はきんぴらにするくらいですか。
そこでポタージュスープを作ってみました。


茎もジャガイモもゆでて、ミキサーにかけ、牛乳で煮て、コンソメを入れるのですが、
今回は圧力鍋で、じゃがいもも茎も入れて、その茹で汁も入れてみました。
高級感を出すときには、生クリームもちょっと加えます。
茎だけでは、あまりにも淡白なので、緑の花蕾も少し入れています。

昨日は野菜ソムリエ仲間と勉強会をしました。
みんなに好評でしたよ!

めっちゃ適当レシピでよろしければ・・・・

ブロッコリー の茎 1株
花蕾部分 2かけらくらい
じゃがいも 2個
牛乳 2カップくらい
ブイヨン  1個くらい
胡椒  少々
(生クリーム)  50ccくらい

1、ブロッコリー茎、じゃがいもはゆでて、少しの茹で汁か水でミキサーにかける。
2、鍋に移し変え、牛乳を加え、ブイヨンをいれて煮る。
3、味をききながら、ブイヨンを増やす、生クリームを入れるなどして調える。

コメント (4)

緊急事態!       (日曜エッセイ)

2009年02月22日 | エッセイ

「たよりがないのは、良いたより」などと言うが、本当かもな。
ある日、私はそう思った。

実家にいても、東京に一人でいても、
家からの電話は、ドキッとする。
もしかして・・・
 「お父さんが倒れたよ!」とか
 「お母さんが病院に運ばれた!」とか・・・・・

こうしてる今でも、起こり得ることだ。

必ず、「何かなければいいが」と思いながら出る。

かけたとき、親の第一声は
明るいトーンか、慌てているか・・・

父からの電話だと,かなりのことがあったと思われる。
「お母さんが・・・・!」
なんて言わないでくれ!
そうすると
保険のことだったり、車のことだったりするから胸をなで下ろす。

ある日の事だった。

着信履歴に、10件近くの母からの電話が・・・・!
こ、こんなにかけて来て・・・いったい何が

「お、お父さんが!!・・・・・今すぐ帰って!」か?

さすがに手が震えた。
コールしても
出ない・・・出ない・・・出ない・・・・え

今、病院について大変な瞬間なのか?

やっと母が出た!

私  「ね!!! 何があった???」

母の声が小さい・・・・・!

「冷蔵庫にあるケーキ・・・・・
    食べても・・・いい??」

ど、どおぞ、食べてぇ    いくらでも食べてぇ


 お皿も食べていいよぉ   ついでに冷蔵庫も・・・・・・

 

  

 

 

 


 

コメント (8)

さつまいもおやつのお雛様♪

2009年02月21日 | 簡単おやつレシピ

あまりにもかんたん!さつまいもの輪切りをゆでただけです。
そのままでも甘くておいしいので、素材の味を楽しむもよし、
はちみつ、マーガリン、ジャムなどで食べるのもいいと思います

お子さんと一緒にラップに包み、お雛様を作りましょう!
シールを好きなようにはります。
後ろをキュッとまるめると、このように立ち上がりますよ

おやつには、できるだけ野菜で!
おいもを食べましょう

コメント (6)

かんたんアイデア行楽弁当、おひなさま偏♪

2009年02月20日 | お弁当



昨日までの行楽弁当をお雛様にしたものです。
カップは、このようにとりだすと、お人形のようですよ
中には、おむすび他、ポップコーン、おかきなど入れても楽しいですよ

おむすびに丸く型抜いたハムをのせて、ラップで包み、シールを貼ります。

コメント (6)

かんたんアイデア行楽弁当カップ偏♪

2009年02月19日 | お弁当

昨日のおむすびを小さなカップに入れたアイデアです。

カップの中味には、おむすびはもちろん、ポップコーンなど入れるといいですよ。


アウトドアでは、ユニークに、スティックにさすと、面白いです♪
シュウマイもウインナーもピックで、からあげ、トマトはストローに、みんなでたのしく食べましょう!
野菜もしっかり取りましょう!

よい天気続いてますね
カーテンを洗濯し、新しく取り換えて、快適です



 


 

コメント (2)