南相馬市から６月１１日夜

『倒産』

今日、突然の連絡が、全日食取引先の平川食品が倒産したと連絡がありました。メーンは豆腐、油揚げです。
明日から供給されなくなりました。取りあえず代替品が来るそうですが、東北中のスーパーに入っていましたから、大手から中小零細企業店まで大変です。しかし、こんなことあるんですね。結構な大手の企業だったはずですが、まさかの突然の倒産とは。サイヤでは地元の荒川豆腐屋さんも入っているので取りあえずは豆腐が切れることはありませんし、全日食の担当者の話では早急に平川に代わる豆腐を供給するべく他のメーカーと交渉中だとの話です。こういう時は組織の力はありがたいものです。震災直後の商品供給時も全日食では関東から新潟経由で東北に荷物を運びましたが、機動力は大したものです。緊急時にどうできるかが、腕の見せ所ですね。