南相馬市から６月１９日夜

『石巻市』

今日は、宮城県の涌谷でお惣菜勉強会でした。涌谷に行く途中に石巻市に寄りました。津波の爪痕がまだまだ残っていました。石ノ森章太郎記念館にも寄りました。すっかり改修されていました。
石巻復興マルシェにも寄りました、ここには全日食の加盟店のキムラさんの店がありました。津波でお店を失い、今は仮設店舗で営業中です。これからグループ補助金を使ってお店を再建するそうです。





マルシェで昼食を食べました。餃子定食です。

南相馬市から６月１９日水朝

『お惣菜勉強会』

今日は、グループ内の北田店が昨日、お惣菜売り場を改装したので、そこで見学を兼ねての勉強会です。場所は宮城県の涌谷です。少々遠いのですが、お惣菜売り場をどう改装したのか興味があるので見させていただくことはありがたいです。そして、コンサルタントにより説明会もあります。今の売り上げを倍にするための改装ですから、その話もぜひ聞いてみたいと思います。