志太泉オフィシャルブログ

静岡県藤枝市の地酒の蔵元。志太泉酒造のブログ。違う角度から見た日本酒の現在とは

令和3年度 静岡県清酒鑑評会吟醸酒の部 入賞酒発売

2021-05-31 07:42:17 | 地酒

令和3年度「静岡県清酒鑑評会 吟醸酒の部 入賞酒」を発売します。
5月14日に開催された静岡県清酒鑑評会
https://www.shizuoka-sake.jp/2021/05/14/3/
このようにコロナ対策をして行われました。

結果はこちら

以前のブログで書いたとおり、静岡県清酒鑑評会は、全国新酒鑑評会とは基準が違い、酢酸イソアミルの香りがカプロン酸エチルの香りが主体であり事がり評価される唯一の鑑評会。
静岡県での酢酸イソアミル系のお酒は、穏やかで上品な香りと綺麗でまるい味わいを理想としています。
熟成にも適した落ち着いたお酒です。

兵庫県産 山田錦精米歩合50%

720ML 3,080円(消費税込み)
 

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