SHEI日記

OKSストミール・オルシティン(ポーランド1リーガ)の柴村直弥の日記

1月19日(呉冷麺)

2011年01月19日 11時47分42秒 | Weblog
こんにちは

僕のおばあちゃんの家がある広島県呉市

その呉の名物として呉冷麺というものがあります

「冷麺」と言えば焼き肉屋さんとかにあるような細くて辛い感じをイメージする人が多いと思うんですが、呉で「冷麺」と言えば、ちょっと違います

写真でも分かるようにどちらかと言えば冷やし中華に近いイメージですが、冷やし中華でもありません

少なめのスープを絡ませたのどごしの良い平麺が特徴の、広島呉地方独自で発展した冷麺です

その呉の冷麺が広島市で食べられるのが、この「呉麺屋」

通販もやっていて、この写真は通販で届く商品です

通販商品の作り方も簡単だし、まさに呉の冷麺が自宅でも楽しめます

絶品です

呉で戦後から受け継がれてきた伝統の味、興味がある方はぜひご賞味あれ

呉冷麺の呉麺屋
http://gomenya.net/
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4 コメント

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うまいもの大会 (G&Sサポ)
2011-01-19 13:05:50
SHEI日記
うまいもの大会の
ラインナップがまた一品増えたね
美味しいそう
『ラーメン冷麺 僕イケメン

☆イケメン大会もラインナップは充実〓ですよね

呉港 (砂漠っ子)
2011-01-19 17:18:57
呉港と言えば大和ミュージアムは感動しました!嫁さんの実家も近いし、島根県の爺ちゃんが昔、呉港の海軍にいました!海軍カレー以外にも呉冷麺なる名物があったんすね!今度食べてみます!!
くれ呉くれ (りゅう☆)
2011-01-19 19:40:48
呉は親戚のおばさんの実家があります
読めは読むほどそそられる、「呉冷麺」。

柴村君って、何気に宣伝めっちゃ上手いですよね
うちの広報部に来てくださいww
Unknown (りか)
2011-01-20 08:41:44
初めて知りました
美味しそうですね♪
私事ですが油そばにはまっております☆

☆神様☆へ
遅くなりましたが
お誕生日おめでとうございます

金子さんへ
お大事に~


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