太鼓叩きの戯言

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太鼓叩きのいい加減感覚手料理・第5弾

2007-02-06 19:19:03 | グルメ
またまた、俺のいい加減感覚手料理の登場だ。

今回で第5弾だ。いったいいつまでこのシリーズは続くのか?俺にもわからね~、神のみぞ知るんだよな。

皆からよ、もういい加減にしろよ、鬱陶しい、時間の無駄だ、くどい、鼻につく、かわいそうになってきた、等々。

これらのシナン(非難)を浴びつつの登場なのだ。これでいいのだ。俺はめげない、めげね~~んだよな~~。
          
             まっ、いいか。

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じっつはよ、太鼓叩きはな、すこぶるすこぶる、ノドグロという魚が好きなのよ。
以前にな、金沢に仕事に行った時、ノドグロの塩焼きを食べたのだけど、それはそれは涙がチョチョ切れるぐらい感動したわけよ。

しさしぶりに(ひさしぶりに)に食べたいな~食べたいな~と思っていたやさきよ。
友人がよ、金沢に旅行に行ってよ買ってきてくれたのよ、ノドグロをよ~。

では、始まるぜ!

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「ノドグロ寿司・1」

これ、うまかった~。
ようするに、鯖寿司みたいな押し寿司なんだけどね。

ところで、包装紙に書いてあるけどさ、ノドクロって高級魚なんだね~?
ムツの成長魚っていうことは知っていたけど。
のどぐろへGO

はらぐろへGO
嘘よ、嘘よ、あっ~、嘘よ~?

おはぐろへGO

めぐろへGO

あと、何ぐろがあったっけ~?

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「ノドグロ寿司・2」

どうだ?うまそうだろう?
日本酒と焼酎にピッタシね。

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「ヘッへ!」

この酒、うまかったぜ。
これをチビリチビリやりながらのノドグロ&鍋、至福だわな~~~!

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「ノドグロ様」

さてと、本体の登場だ。
なんかさ、口をポッカ~~~んと開けているけど、偉いんだぜ?こいつ。

でもなんかこの姿、脱力感でていねーか~?
そりゃそうだよな?お寝んねしているんだもんな~。

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「焼きたて・1」

当然、塩焼きにしたぜ。
これがうまいんよ、脂がのってて!

たまらんな~、この魚。
しかし、し(火)を入れるとピシっした姿になるな~?
やはし、気合は大事だな。

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「焼きたて・2」

それにしてもすげ~ツラしてやがるな~?
太鼓叩きもよ、朝起きた時はこんなツラしてるかもな~?

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「こんどは蟹・1」

これ、こうばこ蟹ね。
香箱蟹?甲箱蟹?
ノドグロと一緒に買ってきてくれたのよ。

この蟹ね、太鼓叩きはよくわからないので検索してみた。
そしたら
 ↓
香箱蟹へGO

この蟹小さいのね。
手のしら(ひら)サイズかな。

そんで、3匹いたから、2しき(匹)ボイルして食べて、一匹は鍋に。
あれっ?蟹って、一杯、二杯って数えるんだっけ?


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「こんどは蟹・2」

茹であげね。
なんか、可愛いよな~?

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「鍋・1」

香箱蟹鍋だ。
蟹以外はシンプルに白菜、葱。豆腐のみだ。

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「鍋・2」

これね、鍋に入れた下仁田ネギね!
うっまいよな~?これ。

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「これも大好き」

これまた、金沢土産の甘エビ。
うまいっ~~、うまかった~~~。

甘エビっていうよりもボタン海老みたいだよ、この大きさ。


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「これ、たまらんの~」

太鼓叩きは突然しらめいた(ひらめいた)のよ、この味噌汁ね。
そう、蟹のエキスと甘えびドタマのエキスのハーモニーだ。
しかも、葱はシモネタ、っじゃない、下仁田。
この味噌汁、ほんまにうまかったで~!

あっ、これに素麺入れてもいいわな~?
今度トライしてみよう。

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今回はこっれで終わりね!
自分で書いてて腹がへってきた。

ここのところ、良いお天気が続きますな~?
よかよか!

っじゃな~?まったな~?達者でな~?

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