ワインバーでのひととき セカンド（改訂） １９ページ目 美しい切子のワイングラス

【１９ページ目】


「和さん、そろそろテイスティング対決に移ってもよろしいですか？」

「ええ、どうぞ！」

「それでは、ルールを説明させて頂きます。

１回目の対決では、フランスのラングドッグとアメリカのカリフォルニアとチリのマイボの

カベルネ・ソーヴィニヨン１００％のワインを揃えています。

それらは、こちらです。」


鯵元社長が指で示した場所には、紙に覆われた３本のワインが置かれていた。


「２回目の対決では、メルロを主体としたフランスボルドーの３種のワインを

揃えています。１回目の対決が終わった後に詳しく説明させて頂きます。」

「承知しました。」

「それでは、１回目の対決です。

３本の中から私と和さんがそれぞれ１本選び、そのワインの国名を当てるという内容です。」

「ワイン名やヴィンテージを当てるのではなく、国名だけですか？」

「そうです。では和さんから１本選んでください。」


和音は、紙で覆われた３本のワインから１本選び、鯵元社長は残り２本の中から

１本を選んだ。

鯵元社長の専属ソムリエは、それらを抜栓し、鯵元社長がテイスティング対決用に用意した

カベルネ・ソーヴィニヨンデザインの切子のグラスに注いだ。

そのワイングラスは、切子職人の桐山が心血を注いで作成したものであった。


「さあ、グラスを手に取り、テイスティングをして国名を当ててください。」