西条、瀬戸内の海の幸。

本日の真の釣果。
バレーボールの練習を午前で切り上げ、みんなでコーチに防波堤に連れていってもらったらしい。鱚（大と極小を各１）と、ギンギラ（としては大きめ２）。せっかくなので、真に包丁を持たせ、鱚は3枚に下ろして刺身の仕上げまで、ギンギラはワタを出して醤油で煮付けに。そうそう、鱚のアラ（頭と中骨、そぎ身）は昆布出汁の潮汁にするのも真にやらせた。「釣るだけ釣って帰って、あとは料理してくれでは嫌がられるぞー」と、将来のことを案じて指導したというわけ。

これで僕は、買うだけ買って、料理は真に任せることができる。

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土曜、曇り時々雨。
昨夜からの雨が朝まで降り、いったん上がったが、また昼前から降り、降ったりやんだり。
真は陸上の練習が雨で中止になり、朝からバレーボールの練習。薫も午後の当番で出かけたが、「釣り部」に変身したのでその付き添いで。

午前：温室内で育苗の種播き。
レタス類、春菊、ほうれん草など。

午後：机仕事。
夕方、真が帰って来て上記のとおり魚料理の指導。

夜：魚喰いの食卓。
鱚の刺身（一口ずつ４人前）と潮汁（２人前）とギンギラの煮付け（1尾ずつ2人前）のほか、昨日に続いて頂きもののチヌの刺身（たっぷり）、さらに別途たまたま差し入れのあったワタリガニ（１人１杯）も並べて、また祭りが来たみたいなことになった。
（実は海老も来たけど、これはさすがに冷凍庫へ）

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食べながらつくづく、西条の海を大切にしなければ、と。
いくら養殖技術が発達したり、輸入が増えたり流通が充実したりして、日本中、世界中の海の幸をふんだんに楽しめるようになったとしても（ならないと思うけど）、「その代わり、瀬戸内の魚はもうありませんよ」ということになるなら、鮪や鰤や雲丹なんかはもちろん（いまもほとんど食べないけど）、鮭も秋刀魚もいらない。

それなら、普段から地産の魚介だけを食べるようにすればいい？
その通りなんだけど、なかなかですね。鮭、秋刀魚は食べたくなる。りんごはどうか。スパゲティは。ガソリン車は。
外国産ばかりの野菜の種は買うのは一切やめて、自家採種だけでやるか。