夏みかんのピールチョコ＾＾

昨年は夏みかんの皮の砂糖漬けを作りまくり

とうとう今年はチョコがけまで行きました！！

なんか怪しげですが、ピールにブラックチョコをまとわせて

冷まして固めてるところです。

ブラックチョコを溶かす時は熱しすぎないように

唇につけてほのかに暖かいというくらいの温度です。

ちょっと屑っぽい部分はグラニュー糖をまぶしてそのまま砂糖漬けでいただきます。

チョコレートの分量はこりゃまた適当でして

残ったらまた固めて次にまた溶かして使ったりします←けち

ココアなんてまぶすと大人の味です。

皮も食べられるという国産レモンもらっちゃった・・・

ピール作ったらいい香りだろうなあ・・・

やってみようかどうしようか。

薄くむいた皮は冷凍にして、絞った汁は冷蔵にして・・・

書くと作る人だな、私は