お昼は「大根もち」。

1. 昨日買った大根。
   
   実は使う当てもなく「あった～～～」と衝動買い。
   アホです。
   
   で、今日のお昼は久々に「大根餅」にしました。
   
   作り方はいたって簡単。
   大根を7cmほどの拍子切りにする。
   これは食べたいだけ使う、という意味です。
   今日は3人分なので15cmくらいカットしたのを半分にして両手に一杯ってとこです。
   
   今日はフライパンを使用しました。
   
   肉類（ブタでも牛でもひき肉でも薄切りでも。ベーコンも美味しい）と一緒に炒める。
   丸鶏がらスープを小さじ１杯（加減してください）と塩コショウ少々で下味。
   油引かないですねえ。
   肉の脂だけです。
   
   完全に火が通ってなくてもいいです。
   上にお餅を並べます。
   早く火を通したければ厚みを半分にカット。
   
   そのままの厚みのお餅なら、柔らかくなる間に大根がカリカリになるのでそれも美味しいです。
   大根の太さも気にしなくていいです。
   私は大体５mm角くらいですけど測ってません＾＾
   
   蓋をしてお餅が柔らかくなったら出来上がり。
   お餅は一体化します。おかかと青葱かけます。
   
   こんな風に渾然一体となります。お醤油かけて召し上がれ。
   
   以前人数が多かった時はホットプレートで作りました・・・
   ちょっと寂しいけど
   
   お餅沢山使いますから
   予算的にはまあ・・・こんなもんですか。
   
   ダンナでもできますからソウル行ってる間によろしく、と言っておきました。