【キムチと卵】の温かいうどん

おはようございます。

朝晩は気温が下がって、ぐっと秋らしくなってきましたね。

妹からもらったうどん、夏の間は冷やしでいただいていましたが、

涼しくなってきたので最近は、温かい煮込みうどんにしていただいております。

 

　　

 

最近、キムチがとても好きになってしまって

買い物に行くと必ず”牛角”のキムチをカゴの中に。(笑)

めんつゆにキムチの漬け汁を少し入れてスープを作りました。

卵でとじると味がなめらかに～♪

たまたま水菜があったので、青味としてトッピングしました。

肌寒い日に温かいうどんが美味しい～♪