日光のお菓子【栗石がえし】

おはようございます。

突然の雷雨があったりして、まだまだ不安定な天候ではありますが
お盆が過ぎて、暑さが一段落してきたように思います。

お盆には、お客様が来て下さり、色々なお菓子をいただきました。



その中の一つ。
私の妹夫婦から頂いた【栗石がえし】です。

皆で食べてしまってからの撮影で
一列しか残っていない写真で、すみません
１２個入りです。



このお菓子は栃木県の蛸屋総本店のもので
日光東照宮献上銘菓だそうです。

東照宮の春のお祭りの前に行われる”栗石がえし”
境内の敷石を一つひとつ、ひっくり返して
杉の葉を取り除く行事だそうです。

この伝統行事から菓名を付け、創製されたお菓子だそうです。



ふわふわのスポンジ生地に
小倉あんと大きい栗が一つ入っています。
豪華なお菓子で、とても美味しかったです。

品が良く、賞味期間も長いので、ご進物に最適ですね。
ご馳走様でした～♪