簡単おつまみレシピ ２

梅雨にはいり、ジメジメと暑い日が多いですね。

今年の夏は暑そうです。

本日は夏野菜、キュウリの酢漬け。

キュウリ、１年中売ってますが一応夏野菜です。

旬の時期は美味しいし、値段も安くておススメ。

キュウリは体を冷ましてくれるだけでなく、

夏の食欲不振回復、むくみ解消、血圧を下げるなど

いろいろ効能あります。

そして、ショウガ、酢と体にいいもので作ります。

今日は前回よりさらに簡単なレシピ。

用意するもの、キュウリ、ショウガ、すし酢。

そして、前回同様、空き瓶。

空き瓶にショウガの千切り、すし酢を入れる。

（ここで輪切り唐辛子加えればピリッと辛口に）

キュウリは水分多いのですし酢は少な目で大丈夫。

適当に切ったキュウリを入れる。

蓋をしてシャカシャカ。

そのまま冷蔵庫で１時間くらいでこんな感じ。

早く食べたいときは途中でシャカシャカしてください。

そのまま冷蔵庫に入れておけば４、５日保存できます。