銀座 遠音近音

さて、銀座のアンテナショップめぐり。この日は、広島アンテナショップの地下にある和食レストラン「銀座 遠音近音 (をちこち)」でお昼をいただきました。入口がアンテナショップとは別になっていて、静かで落ち着いた雰囲気です。

ここでは、広島の食材を生かした創作和食がいただけます。ちなみに "をちこち" には、昔と今、ここかしこからいろいろな物語が聞こえてくる、という意味があるそうです。

訪れた時には、15食限定の広島三昧御膳は完売でしたが、そのほかにも魅力的なランチセットがいろいろとありました。

一日限定10食の「本日の地魚煮付けと焼き野菜盛り」です。本日のお魚は鯛のかぶと煮でした。味噌・塩・おしょうゆと好きな味付けでいただく焼き野菜、高野豆腐、香の物、ごはんとお味噌汁がついています。

かぶと煮を大きく。器もすてきでした。甘めのお味でじっくり煮込んだかぶと煮は、体にじんわり染みわたり、ほっとするお味でした。

私は、瀬戸内海産直送！という「海鮮丼と安芸灘産若布にゅう麺」をいただきました。海鮮丼のお刺身は、かんぱち、さごし、こち、あぶり鯛ということでした。おしょうゆと、ちょっと甘めのたれ、２種類が用意されていたので、食べ比べていただきました。

にゅう麺も若布のお味でさっぱりといただけました。

店内は鞘の浦や尾道などの古い町並みをイメージしているそうです。写真ではわかりにくいですが、柱や梁は古民家にあったものを生かしているようで、味わいがありました。椅子もモダンテイストですてきです。

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食事をしたあと、ショップをのぞいて少しお買い物しました。白和えのキットを見つけ、おいしそうだなーと買ってみました。

ゆでて冷水でしぼったほうれん草に和えるだけという簡単さですが、味付けがほんのり薄味でおいしくいただきました。