セレナ日和

猫のいる風景に魅せられて、猫に逢う旅をしています。

またヴィクトリアケーキにゃの。

2019-10-15 | abi の食卓

 

 またヴィクトリア・サンドイッチケーキを焼きました^^
今回は、猫ちゃんのステンシルをしてみました。
画用紙で作ったため、使い捨てです。
クリアファイルで作れば、繰り返し使えるかも^^

 

今回はクッキングシートを敷くのを省きましたが、問題ありませんでした。

 

 二枚焼いてジャムを挟む作り方もありますが、
手間もかかるし、大きくなるし、カロリーも倍になるので、
私は一枚をカットしてジャムを挟みます。

 

 5月に作ったイチゴジャムです。
粒が広がらないので、ひと瓶使い切ってしまいました。
ケーキ丸型は18センチです。

 

 いつものお手手が出て来ました♪

 

 テーブルクロスに爪あとがプチプチ…

 

 一晩置いたので、ジャムがほどよく染みて、しっとり馴染みます。
ケーキの甘さに負けない葡萄を添えて^^
長野パープルとシャインマスカットです。

 

 「ぼのぼのちゃんが泣いているにゃの。」

たぶん。。。熱かったのだと思います…
お紅茶にされちゃったからね~^^;

 

テーブルが気になるクララを後ろから撮ってみました。

(=^v^=)

 

ちょっと可哀想にゃの。 

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