アリス千里

社会福祉法人豊中ファミリーが運営する特別養護老人ホーム
「アリス千里」の日常をご紹介します♪

今日のランチ♪ 7月21日

2019年07月21日 | 特別養護老人ホーム アリス千里
久々の「今日のランチ」シリーズ
今日の主菜はやわらかマグロカツです

揚げているので魚の生臭みはなく、やわらかくて食べやすい上に食べ応えも充分でした!



冬瓜の旨煮

とろとろでジューシーな食感の旬の味
癖もなくさっぱり食べられる夏にぴったりの逸品です♪



シロナのおひたし

やわらかさの中にもシャキッとした歯応えが微かに残る、あっさりお味のおひたしです
優しいお味で、こういう小鉢が一品あると何だかホッとしますなぁ



厚揚げとわかめのお味噌汁

厚揚げのコクと旨味がじゅわっとおいしい定番のお味噌汁
汁物が美味しいと食事の満足度が大幅UP!



以上のメニューに白飯とお漬物を添えてお出ししました♪

アリス千里では、食を楽しむことを通じて、生きる意欲を感じていただけるよう取り組んでいます

また、家庭的な食事を味わって頂けるよう、アリス千里では施設内の厨房にて季節感のある旬の食材を取り入れ、手作りで調理したあたたかいお料理を提供しています


次回のランチもお楽しみに♪
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