中目黒でジビエ

テニス部の忘年会。
「マタギが街へ降りてきた」という店名の通り、普段食べなれないジビエがずらり。

◆今日のオーダー
エゾ鹿
クマ
キジ
カモ
ラム
霧島豚
イベリコ豚
カマンベール焼き(ブルーベリージャム付き)
自家製ピクルス
白神サラダ ピリカラドレッシング
焼きおにぎり
黒糖梅酒

シカとクマは初めて。
でもクマはNGでした。
最初口に入れた時は「マトン系？」と思っていけそうだったけど、かみしめると鉄っぽいような血のような、でもレバーとも違うそんな匂いと味がしてうぇーってなってしまった
クマを焼いた網が焦げてきたら、今度は歯医者で歯を削る時の匂いに変わってきて、もう大変
１３人いておいしいと言ったのは２人、まあ平気と言ったのは１人。
みんな一切れでギブアップしちゃってた。

ドクターが罰ゲームでヨン様のかぶり物をやってくれました。
あんまりそっくりで大爆笑でした

---

そして一切れしか食べていないにも関わらず＆もう15時間経過したにも関わらず、未だに口の中にクマの味が残ってます。
恐るべしクマ。。。。。