せんじのこれを食った洞

上海での3年間の生活を終えて日本に帰国。食べた美味しいものの話など。

無垢ツヴァイテ <新横浜ラーメン博物館>

2019年10月14日 04時30分08秒 | 日本で外ラーメン
先日、新横浜ラーメン博物館に行ってきました。
 
 
 
 
1軒目に入ったのはドイツからの逆輸入ラーメンの
無垢ツヴァイテです。
なんだかんだいって4回目になります。
 
 
【関連記事】
  無垢ツヴァイテ <新横浜ラーメン博物館>(2016.  6.10)→こちら
  無垢ツヴァイテ <新横浜ラーメン博物館>(2017.  2.  7)→こちら
  無垢ツヴァイテ <新横浜ラーメン博物館>(2017.12.20)→こちら
 
食券を買いましたが選んだのは、ミニ無垢ラーメンです。
あと海苔トッピングの無料券を持っていたので
それも一緒にお願いしました。
さて店内に入ってしばらく待ってると来ましたよー!
 
 
店員さんによると毎回説明ありますが
「スープが2層になっているので
まずは表面のスープから味わって味の変化をお楽しみください」
ということです。
 
いただきまーす!
 
ずるずるずるうん美味い!
 
 
表面のほうが鰹の風味の効いた魚介スープになっているようです。

非常にクリーミーなスープは美味美味です。
麺も太麺で歯ごたえがあって心地よいです。
 
今回増量した海苔との相性のばっちりです。
麺と一緒にすすると最高です。
 
チャーシューも食べ応えあります。
 
 
食べ終わる頃にはスープも混ざって濃厚な
味になります。
この味の変化も面白いですね。
ふう~美味しかった!
 
さてまだ食べられそうなので2軒目行きましょう!
ということでごちそうさまでしたー!

無垢ツヴァイテ
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21ラーメン博物館B2F
045-471-0503(ラーメン博物館)
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