せんじのこれを食った洞

上海での3年間の生活を終えて日本に帰国。食べた美味しいものの話など。

炭焼きレストランさわやか<富士錦店>(ハンバーグ・ステーキ)~静岡旅行編4~

2019年09月08日 04時28分12秒 | 旅先でごはん
昨日の続きです。
なかじま園の後はその日の宿泊先の富士市駅前の
ビジネスホテルに行きチェックインしました。

ホテルで少し休憩してから夕食に向かいました。
行ったのは炭焼きレストランさわやか<富士錦店>です。
 
 
 
 
「さわやか」は静岡のみ展開しているレストランチェーンで
特にげんこつハンバーグはあまりにも有名で
いつか行ってみたかったのです。

ただあまりの人気に待ち時間がすごいというのも有名で御殿場インター店は
GWに9時間待ちになったというニュースも耳にしました。
 
お店のHPで現在の待ち時間がリアルタイムで確認できるのですが
私達の行く富士錦店でそのとき30分待ちくらいでした。
 
こりゃ急がなきゃとタクシーを飛ばして到着し受付を済ませました。
 
 
待っている間にメニューを見ましたが頼むものは事前に
熟考を重ねて決めてあるもんね~
 
きっかり30分ほど待って私たちの番号が呼ばれました。
わくわく度マックスです。
 
 
 
頼んだのは妻も私もげんこつハンバーグにして
あとはサイドメニューで焼き野菜カレー季節のサラダ
頼みました。あっ生ビールも!
 
げんこつハンバーグのソースはオニオンソースとデミグラスソース
から選択するのですが、事前の予習どおり圧倒的に人気のある
オニオンソースで御願いしました。

まず生ビールが来ました!
 
 
それでは乾杯~!
 
ぐびぐびぐびぷはー!
 
続けてサラダも来ました。
 

オクラが入っているのが特長的ですが、野菜も新鮮でおいしいです。
生ビールをお代わりして飲んでいると焼き野菜カレーと
メインのげんこつハンバーグが来ました。
 
 
握りこぶしほどあるハンバーグをお店の人が2つに切って
鉄板に押し付けて仕上げてくれます。
 
 
 
 
ジュワーという音がたまりません。
 
ソースをおかけしてもいいですかと聞かれましたので
半分だけかけてもらいました。
 
 
 
もう半分は、塩コショーや焼き野菜カレーに浸して食べる
算段です。
 
それではいただきまーす!
ぱくっ
うんめえええ~

こりゃ美味いぞ~
 
 
レアなハンバーグあまり食べたことありませんが肉の旨味が
ものすごいです。
 
塩コショーで食べると肉の味がよくわかります。
 
 
カレーに浸して食べても間違いのない美味しさです。
 
 
 
この食べ方は私の好きな漫画家の山本さほ先生
ネットで紹介していたので一回試してみたかったのです。
 
ビールの後の飲み物は赤ワインのデカンタを頼んで妻と飲みましたが
当然ハンバーグにも合う合う~
 
 
妻と美味しい美味しいを連発しながら完食しました。
 
本当に美味しかったです!
 
混むとはいえ近くに店舗がある静岡県民うらやましい~
 
やっと来れたさわやかは想像以上に美味しかったです。
 
ごちそうさまでしたー!
 
炭焼きレストランさわやか 富士錦店
静岡県富士市錦町1丁目11-16
0545-57-7011
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