《稲敷野菜ランド最新情報》女性に人気ナンバー1の健康・美容・美肌・美顔・ダイエット・ヘルシー・美味しいトマト野菜を栽培

茨城・稲敷台地にて、女性に人気の美味しい野菜である、アピオス・ゴーヤ・トマト・なす・チジミほうれん草等をEM有機農法栽培

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女性に人気のグルメ「アピオス」、美容食・美肌食・健康食・ダイエット食に最適の高級野菜スープ《アピオス最新情報》

2017年07月14日 | 人気の野菜・女性・おすすめ・健康・美容・注目・ダイエット・ソース・トマト・スープ
稲敷野菜ランド・第2ファームのアピオスの花の咲くのが、例年に比べて早いです。
梅雨に入って雨も少ないのですが、1部はつるがぐんぐん伸びてました。
これは肥料のせいでしょうか?

花もパープルとピンクのコントラストが、おしゃれで可愛らしく非常にきれいです。
全体的に見るとまだ育ってない部分もあります。この成育状況が普通かも知れません。
11月下旬の収穫を考えれば、遅くはないと思います。
つるのからませ方は、しの竹を使った方法ときゅうりネットを使った方法の2通り試してみました。

こちらが、収穫された小粒のアピオスと中粒のアピオスと大粒のアピオスです。
小粒のアピオス
中粒のアピオス

大粒のアピオス

食べ方はじゃが芋と同じで、栄養成分はじゃが芋より、すこぶる高いです。
ちなみにカルシウムは30倍、ナトリウムは10倍といろいろ・・・Bグループサポニンも含まれています。
天ぷらにしても良し

油で揚げて食べても良し

変わったところではお雑煮に食べてもよし
後は、ポテトサラダにもいいと思います。
足・膝・腰の痛い方にはおすすめ!
栽培情報は、今後も逐次発信致しま~す。
女性に人気のグルメ「アピオス」、美容食・美肌食・健康食・ダイエット食に最適の高級野菜スープ《アピオス最新情報》

 
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