ぶらりボルネオ島 と おネコ様

BORNEO島(コタキナバル)での日常生活と時々ネコのこと。
※ほぼ毎日 朝7時頃に更新しています。 

負けず嫌い?

2016年02月29日 | パン
  いつかやってみたい! と思ってたこと…

 ブログに使ってる 美味しそうなフランスパン と

 同じ様なものが焼けたらいいな~ 虎視眈々?と

 チャンスを うかがっていました ( うそうそぉ~  )

 先日焼いたフランスパン  結構いい感じに焼けて

 いい気になって 写真に撮ってみました 

 いかがですか? やや似でしょうか?


     
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再び行きました。

2016年02月28日 | 外ご飯
  半月ほど前に 折角見つけて行った  にもかかわらず

 お店の名前を 見落とすという… 大失態をした わたくし 

 先日 再び訪れて 今度こそお店の名前をチェックしました!

 『 国利飯店 』( KOK LEE ) と判明 

 平日なのに席にはリザーブの立札が乗っていて 室内は

 席が取れそうもありません   どうしようかな? と迷って

 いると… お店の横の倉庫から 椅子やテーブルを運んできて

 本来は駐車場の所に どんどんテーブル席が出来あがります 

 それでも 外で待ってる人も結構いて 人気店なのね  と

 感心しました。 今日の献立は 蓮根と数種の野菜の炒めもの

 海老のチリソース炒め 豚肉のから揚げ 鳥のカシューナッツ

 入り甘辛炒め
 蒸したものがあればよいのですが… こうして

 みると炒め物中心ですね   蓮根は薄味 豚肉のから揚げ

 はおつまみにもってこいの味( 日本人好み ) エビチリは少々

 辛いのですが 海老はプリプリ 鳥もまぁまぁでした。

 という事は 外れはほとんどない! ということです  
 

    
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幸せのハードル

2016年02月27日 | 日記
  KKに住み始めて この春で5年を迎えようとしています。

 大きなケガもなく病気・事故もなく つつがなく暮らすことが

 出来たのも 日頃早寝早起きと 適度な運動を心がけ 

 周りの方々に支えて頂いているからだと感謝しています 

 振り返ってみて 色々な物事をあきらめることが出来る

 ようになったのが 一番の収穫?? かもしれません。

 欲しい!と思うと 少々無理しても遠くまで足を運んだり 

 ましてや ネットでお取り寄せ なんて出来ない環境 

 周囲の方もそうなので わたくしだけが我慢してる…  という

 悲壮感も無いためか 仕方ないね~ とさっさとあきらめる

 技を身に付けました。 とはいえ スポーツや語学習得では

 今が一番若いから… とあきらめない様にしなくては。

 年々  幸せのハードルが下がって来てる 事は確かです。

 
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手作りおやつ

2016年02月26日 | お友達
  今年に入って知り合った Aさんですが ただいま妊娠中 

 もうすぐ赤ちゃんが生まれます   それでお食事にはかなり

 気を使っていて 市販のパンは添加物やお砂糖 食塩が多めに

 使ってあるので彼女用に  全てを控えたパンを焼いています。

 もう妊娠後期なので  何でも食べたいし~ おやつも食べてる 

 という事で 時々 手作りのお菓子  を下さいます。

 本当に柔らかな優しいお味 びっくりするくらい甘さ控えめです 

 でも自分で作れば こんな風に 大好きなお菓子も止めずに

  体も健康に保てる ことを 改めて気づかされました 

 妊娠していなくても → ジャンクフードやインスタント食品を

 食べ続けることによって  体の中に何かしらの影響が残る 

 という事は  頭の片隅に置いておかなければいけませんね~

 そんな彼女から昨日頂いたのは レーズンクランベリーくるみの

 入った スコーン とっても美味しく朝ごはんに頂きました 
 

     
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クッキー対決?

2016年02月25日 | スィーツ
  お呼ばれしたので 久しぶりにクッキーをたくさん焼きました。

 今回はブルーを基調に しあわせの青い鳥 や ブルーハーツ

 ある人のブログで アイシングクッキーに適したクッキーレシピ

 見つけたので早速お試しです  そうそう アイシングクッキーは

 日本でそれなりのお店に注文すると 300円~とかするんですね。

 それも 1枚が!ですよぉおおお~ ちょっと  びつくり 

 まぁ 手作業だし 乾かしては塗りの繰り返し… 手間暇がかかる

 のは解りますが それにしてものお値段です。 きっとお味も良い

 のでしょうが… ( 素人が焼いたクッキーとはけた違い? )

 ただ 焼いてアイシングが出来るまでに 3日かかりますから 

 趣味以外の 何ものでもないですね

 

 市販のもので 結構 お気に入りのクッキー があります 

 ココナッツのクッキーですが ぎっしり詰まって 100円少々 

 これでもかっ! というくらい ぱんぱんに詰めてあります 

 こうすれば運ぶ時や陳列する際 割れにくんだと思いますが

 開けるときには 力が一か所に加わるので 割れ易いです 

 消費者の味方なのか敵なのかわかりません??  とほほ…

 このクッキーは昔からあるらしく とても素朴な味わいですが

 感心するのは 絵柄がほとんど違う事  すばらしい 

 このクッキー会社の社長にお会いして 感動を伝えたいです。
  
    
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