ぶらりボルネオ島 と おネコ様

BORNEO島(コタキナバル)での日常生活と時々ネコのこと。
※ほぼ毎日 朝8時頃に更新しています。 

七転び八起き!

2015年07月31日 | パン
   気を取り直し  今回は原型のチョコレートを 優しく包み込む

 シンプルなチョコパンにチャレンジします。 これは生地を作った後に

 分量のチョコレートの板を 個数分に分け  はるばる日本から来た

 貴重なチョコレートが 一滴たりとも 流れ出さないように ( せこっ

 ひとつづつ形成して焼くタイプ。 これなら 大きなミスはなさそうです 

 お店で売ってるパンを参考にさせてもらって どういう風に形成すれば

 より一層美味しそうに見えるか…   研究中です ( ..)φメモメモ

 見よう見まねで 作ってみました 


     

これはこれでいい感じですが  ぐるぐると渦巻き状にチョコ

 が練り込んである デニッシュ系の チョコパンや あんぱん を

 いつか上手に焼いてみたい  と 更に強く思ったのでした。
 
コメント (2)

女子会 ハワイ編? 

2015年07月30日 | お友達
  KKに  ハワイの人がやってるお店がある と聞き 

 一度行きたいね~  と話していて やっと実現しました。

 教えてもらった場所にたどり着くには  かなり遠回りを

 してしまいましたが 無事に到着! ショップロットの中にある

 アメリカンなメニュー! お目当てのロコモコも ありました 

 お相撲さんの 曙に似た マウイ島出身のコックさんは
 
 フレンドリーに色々とお話ししてくれます。 早速 ビーフの

 ロコモコ を注文! ブラックペッパーのソースのかかった

 白いごはんの上に ビーフのパテが乗っかりその上に目玉焼き

 ハワイで食べたのは ブラウンソースでしたが  現地の人の

 好みに合わせて ブラックペッパーにしたそうです 

 折角なので新しいショップを(スポーツ店やアクアリウム)を

 ひやかした後  ケーキとお茶のお店に。 若い女の子好みの

 さわやかなお店 パンプキンチーズケーキと チョコレートケーキ

 を三人でシェアして 紅茶はポットサービスのアールグレー 

 楽しい会話が弾み  午後のひとときをまったり過ごしました。


       
      
コメント (2)

ルールは守ろうね!

2015年07月29日 | スポーツ
  週に2~3回行ってるバドミントンですが… 掃除をして

 コートの管理をしているのは   日本人のわたくし達

 それは納得してやってるので いいのですが… 

 最近また  たばこのポイ捨て が多く困っています  

 台北に行った時に買ってきた  禁煙シールは小さくて

 効果が出ないので… この週末に 自力で作る事に 

 単純なマークに NO!SMORKING と書いた後 

 はっ  と気づきます。  そうだ サバにはたくさんの

 民族や国の人々が 住んでいるんだって事! 英語圏の

 人だけに メッセージを送ってもだめかも…    と

 漢字+マレー語で 禁煙をうながす物も追加で作成しました。

 インド人のタミール語は解らないので あきらめましたが 
 
 インド人の多くの方は 英語がわかるから大丈夫でしょう?

  さぁ これで    少しは効果が出るかしらん…


      
       今気づいたけど… 禁煙の煙という字まちがってるね 
 
コメント (6)

食事会

2015年07月28日 | 外ご飯
  約ひと月振りに  食事会にお呼ばれしました。 集ったのは

 いつものメンバーで いつものお宅。  お酒を召し上がる方が

 大半なので ガッツリごはん?というより おもてなしのおつまみ

 要素の高いお食事メニューです。 数種類の生野菜のサラダ

 ポークピカタ ・ ミネストローネ ・ じゃが芋のアンチョビのせ


 そしてガーリックトースト ・ フルーツ盛り合わせ ・ マンゴープリン

 どれも美味しいお料理ばかりです。 午前中焼いた ほうれん草の

 パンを 持って行きましたが… ガーリックトーストを焼いて下さって

 いたので それぞれのご自宅へ…   お持ち帰りにしました。

 もうすぐ 夏のコンサートという事で 一足先に新曲を 聞かせてもらい

 楽しい食事会は続きます  野菜不足を解消すべく? たっぷり野菜を

 頂いて 大満足の晩餐会 でした。  ごちそうさまでした 


       
コメント (2)

体にいいパン?

2015年07月27日 | パン
  お菓子のパンばかりが 続いていたので そろそろこの辺で

 趣向を変えて?  野菜のパン  にチャレンジです 

 にんじんのパン コーンのパン かぼちゃのパン … などが

 ありますが 朝市に行って きれいなほうれん草を見つけたので

 半分はスムージーに 半分はパンに練り込むことにしました 

 練り込む前には 下処理として 湯がいてみじん切りにした後に

 牛乳と一緒にミキサーで ガ~ッと混ぜて 粉と合わせます。

 見た目も鮮やかな 翡翠色の生地 でも…焼くときっと緑が飛んで

 茶色っぽくなってしまうんでしょうね    

 パンは見た目も大切です  こんがり焼き色 美味しそうな生地

 きれいな形 どれが欠けても 残念です   もちろんお味も 

 形成の段階で この緑色が少しでも残りますように… と祈る気持ちで

 オーブンに入れました    さぁ いかがでしょう?
 

 
    形成前…     焼きあがりました!
コメント (4)