蒸し餃子

今夜はのんびり和食…と思って玄米タケノコご飯を炊き始めた。

なのに野菜庫開けたらニラと目があってメニュー変更。


ニラと玉ねぎをみじん切りにして塩を一つまみ。

5分おいたら出てきた水をぎゅーっと絞って。

たたいた豚のコマ切れと混ぜて酒と砂糖を少々。


皮で包んでお皿に並べて蒸すこと5分。

酢醤油に生姜とごま油をたらして出来上がり。




もっちもちでおいしい～

今日初めてやってみた玄米のタケノコご飯。かなりおいしくてびっくり。

プチプチしゃきしゃき食感も楽しい♪



（かしこ）

今日のイベントパン

自家製ハムとベーコンがないなら！っとリニューアル。

きのこのクリームピザとして新しくなったこちら。


確認のため、一段で朝食に。



ハムを敷き、マッシュルームと玉ねぎで作ったソースを惜しみなくのせ、

2種のチーズをこれまたたっぷり。


家族にははなまるもらえた新メニュー。

どうぞお試しください！！！


それはそうと…

雪が降って道が凍ってるんじゃないかしら～とドキドキ。

自転車で行くから怖いのよね。

その昔、原チャリで滑った時を思い出す…


晴れ女パワーもきかず、今日はおとなしくしっとりした天候の中行ってきます。

月に一度のイベントですから、たくさん楽しんできます♪



≪本日のパン≫



・カンパーニュ　１/４cut　３５０円　酵母パンの魅力あふれる大型パン。気取らず食事のお供に。



・オーバルカンパーニュ　５００円　２日かける熟成が小麦の風味を引き立てます。



・山ぶどうくるみ　３８０円　かしこの定番、人気商品♪



・いちじくぱん　２２０円　ごろっと入った濃厚いちじくが魅力



・レーズン！レーズン！　２２０円　レーズン好きにはたまらない



・マンゴー　２２０円　甘酸っぱいマンゴーといちじくは相性バッチリ



・クランベリーベーグル　２００円　ついに登場「かしこ」ベーグル



・ゴーダチーズのリュスティック　１８０円　かみしめるたびにあふれるチーズの香ばしさ



・黒玄米食パン　２８０円　「かしこ」のもう一つの看板商品



・くるみバケット　２８０円　サンドイッチにもばっちり！



・フォカッチャ　２１０円　トマトとオニオンたっぷり



・黒糖バター　１５０円　もうためしましたか？衝撃的なおいしさ



・れもんぱん　１５０円　国産レモンのすりおろしがたっぷりはいった爽やかクッキ－



・ココアぱん　１５０円　ヴァローナのココアクッキーがさっくさく。



・チョコプチパン　２個１００円　酵母のパンも柔らかいんだ！もちもちがかしこ流



・クロックムッシュ　２８０円　ハムとホワイトソースの満足ピザ



・りんごパイ　２５０円　　甘酸っぱい紅玉の蜜煮がおいしい♪




（かしこ）

マンゴー！

「かしこ」の発祥の地、エコマルシェの朝市に向けてパン焼き中。


今回は新作“マンゴー”をお試しで持っていこう。

育ての親の皆様に食べてもらってみないとね～


マンゴーのねっとりした甘酸っぱさをいちじくがさらにお助け。

食べるごとに濃厚な甘さがついもう一口…となることを期待。


試作ではレーズンも入れてたけど、なんでもかんでも入れればいいってもんじゃないでしょ～

と、てんこもりな自分に活をいれ我慢。

マンゴーを主役にしたパンに仕上げました。


サイズは“いちじくパン”や“レーズンレーズン”と同じ。

スライスしてお楽しみください。


ベーグルとも迷ったけど、濃厚な味は皮目の香ばしさがないとね。



（かしこ）